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Posts del octubre, 2021

Temporada de Vendimia 2021 en nuestro Viñedo

Publicado el: octubre 13th, 2021 Por Cinthia Morabito Sin comentarios

La temporada se inició cálida en octubre, pero ajustada a los años normales en noviembre y diciembre; posteriormente la tendencia cambió totalmente en enero y febrero, siendo ambos tal vez los meses más fríos de los que se tiene registro para el Valle de Colchagua.

Una intensa lluvia de 100 mm nos sorprendió en la mitad del verano, pero afortunadamente el clima se recuperó en marzo y abril, entregándonos las condiciones óptimas para la maduración de nuestras uvas. Finalmente, la temporada terminó con una suma térmica de 3,2% menor que el histórico, totalizando con 1.579 DG, acorde con el clima mediterráneo de la zona. Esto nos ha permitido tener una sanidad de fruta muy buena, debido también a los buenos manejos vitícolas y experiencia del equipo. 

En este contexto climático, la maduración de las uvas mostró un retraso de solo 10 a 15 días respecto a lo normal, siendo un gran año de gran calidad, tanto de las uvas como de los vinos. Un compleja pero muy bella añada sin dudas.

Revisa el reporte aquí

Caliterra opta por botellas livianas siguiendo las tendencias eco-friendly

Publicado el: octubre 13th, 2021 Por Cinthia Morabito Sin comentarios

En la búsqueda de nuestro propósito de generar un mínimo impacto en la naturaleza por nuestras acciones, y siguiendo la tendencia mundial eco-friendly, todas las botellas de la línea Tributo de Caliterra cambiarán hacia botellas más livianas, tanto en las botellas burdeo (tintos) como borgoña (blancos).

Las nuevas botellas mantienen su forma actual, pero con menor peso. Esta nueva definición garantiza una importante reducción de la huella de carbono, con la cual Viña Caliterra está comprometida desde siempre. Es por esto que en 2017 fuimos pioneros en la obtención de la certificación Carbon Zero, gracias al bosque nativo que rodea los viñedos, el cual ayuda a mitigar cada año las emisiones de carbono utilizadas en la elaboración de nuestros vinos.

Como forma de ocuparnos también de los residuos que se generan producto de este cambio, el traspaso a la nueva botella se implementará en todos los vinos de Tributo de manera paulatina, tras agotamiento de stock, y se irá informando oportunamente.

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Peso actual de la botella burdeo: 460g | Nuevo peso de la nueva botella burdeo: 420g

Peso actual de la botella borgoña: 580g | Nuevo peso de la nueva botella borgoña: 420g