Menú
Cenit

Cenit 2005

ORIGEN Y COMPOSICIÓN:

Valle:
  • Colchagua
Campo:
  • Viñedo Caliterra
Composición:
  • 60% Cabernet Sauvignon
  • 30% Malbec
  • 10% Petit Verdot
Guarda:
  • 18 meses en barricas de roble francés y americano

NOTAS DE CATA:

La temporada de vendimia 2005 fue más fresca de lo normal. En la mayoría de las regiones de cultivo se registró neblina en primavera y en algunas incluso ligeras lluvias durante el mes de Noviembre, lo cual retardó el crecimiento de la fruta; no obstante, en general estas condiciones tuvieron un mínimo efecto en la floración y, por consiguiente, en los rendimientos. Una ola de calor azotó al país a comienzos de Enero, extendiéndose por cerca de dos semanas. Las temperaturas, luego, retornaron a niveles moderados durante gran parte de la temporada de maduración. El clima fresco y relativamente seco de otoño nos permitió esperar pacientemente hasta obtener la madurez deseada, preservando la fruta junto a una buena concentración de taninos redondos y suaves.

PREMIOS:

Cosecha 2005

90 Puntos

Cosecha 2005

91 Puntos